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2025年10月11日
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噴香饞人的6道家常菜,物美價廉,零難度,一學就會,家人超愛吃!
2023-04-13
旺旺來
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【香燜荷花魚】
禾花魚一斤,番茄2個,北豆腐2塊,剁椒1大勺,蔥花適量,鹽2克,醬油15克,蚝油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,薑片3片
【製作步驟】
1,禾花魚買回來去掉魚鰓魚肚,番茄切塊,豆腐切塊。
2,熱鍋,鍋內放入適量的花生油,把禾花魚放入煎至兩面金黃,取出備用。
3,鍋內下油,爆香蒜末和豆豉,放入番茄和豆腐煎片刻。
4,放入醬油蚝油和剁椒翻炒,倒入大半碗清水煮沸。
5,放入禾花魚和料酒燜煮6分鐘左右,調入鹽和蔥花拌勻即可出鍋。
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