竟然比豬肝強！研究指出「蛤蜊含鐵量補血」大勝豬肝　比肝臟類更好「煮湯有秘訣」：一天6顆就夠

有時候明明就睡飽了，卻覺得全身都沒力氣，頭腦暈眩眼前的事物彷彿都在晃，才醒來沒多久就已經全身疲憊，只想再躺回床上，這就是典型「缺鐵性貧血」！日本研究指出，成人女性每四人就有一人會出現貧血，尤其經歷生理期，症狀會更明顯，更重要的是，再不改善貧血的症狀，將來失智的風險會倍增至2倍！

圖片來源：今周刊

那要如何改善貧血的狀況呢？主要還是透過補充鐵質來改善！大多數人會選擇豬肝、牛肝等肝臟類食物，雖然富含鐵質，卻也帶來過多的膽固醇，長期食用體內膽固醇恐飆高，再加上肝臟類保存不易，一不小心就吃下不新鮮的食材，只會不斷增加身體的負擔。