學會這12道家常菜，不用愁每天吃什麼，全家人都點贊！

做法：

第一步：準備食材調料，花鰱魚魚頭 一個 / 姜 / 蒜 / 鹽 / 油 / 糖 / 豆豉 / 料酒 / 香菜 / 海南辣椒醬 / 湖南剁椒 / 蒸魚豉油 / 小蔥

第二步：把蔥，姜，蒜切好待用，小蔥留一根切長段腌制魚頭，放入料酒，蔥段，薑絲，蒸魚豉油一起把魚頭抹勻腌制15分鐘，把小蔥擠出汁一起腌制魚頭（魚頭洗凈從中間破開，再在魚身劃兩刀以便入味）