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2025年10月12日
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美食
豬腳的14種吃法,看著就讓人流口水,吃貨的絕對福利!
2023-02-20
甘祥韻
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花生燉豬腳
用料
主料;豬蹄500克、花生適量、鵪鶉蛋200克、姜5克、蒜5克、八角3個、桂皮2塊
輔料;生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、冰糖10克
花生燉豬腳的做法
1.材料準備好;花生提前用水侵泡2小時
2.八角、桂皮沖洗一下,姜蒜切片
3.鵪鶉蛋煮熟後剝去殼;豬蹄洗凈焯一下水後撈出
4.將焯好的豬蹄放入壓力鍋內膽,用生抽、老抽、料酒腌制30分鐘;隨後放入姜蒜、八角、桂皮,花生和鵪鶉蛋,啟動壓力鍋無水燉程序即可
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