哪種「主食」最不健康？是米飯嗎？醫生勸告：8種主食，儘量少吃

如何挑選主食？

「主食」，從名字就可以聽出來，是人一天當中最「主要」的食物，主食吃的是否健康，直接決定了每個人的膳食是否健康！想要健康的選主食，我們要遵循以下的原則：

①保質保量，粗細搭配：每天要吃半斤-八兩的主食，其中一半應為雜糧、豆類（紅豆、芸豆、綠豆等）或薯蕷類（紅薯、紫薯、山藥、芋頭等）

②五穀不缺，一周齊全：中國傳統的「五穀」指「稻、黍、稷、麥、菽」，這五種穀類食物分別有不同的健康價值，所以一周之內最好要把每一類的穀物都吃到。稻指水稻（白米、黑米等）、黍指大黃米、稷指小米、麥指麥類（麵粉、燕麥、青稞等）、菽指豆類（紅豆、綠豆等）

③好色有理，豐富就好：食物的顏色是由不同種類的色素呈現出來的，這些色素有的具有抗氧化的保健功效，有的能夠作為人體重要的驅動物質，因此吃主食的食物，顏色也是越豐富越健康！