1個蘿蔔，1個雞蛋，1把青菜，教你炸出又香又脆的蘿蔔丸子！

先來個圖吧，中火炸的，怕炸得太硬，素蘿蔔丸子，裹上蛋液和麵粉，炸出肉味的口感，剛出鍋沒忍住吃了好幾個

準備材料，紅皮蘿蔔，（如果是白皮的水蘿蔔，要用鹽腌一下，擠掉一部分水），生薑。早上吃點姜比較不錯，這些都是晚上十一點半準備的，青菜第二天早上放