「飯後喝酸奶消食」、「血脂高不能吃雞蛋黃」、「喝粥能養胃」……這些耳熟能詳「養生建議」是不是感覺親朋好友一直這麼強調。
現在告訴你:這些 「養生知識」,很多都沒你想得那麼健康,坑了幾輩人!
一、健康飲食篇
1、飯後喝酸奶消食
真相:不能消食,還會增加熱量
很多人以為飯後喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃,但事實上,吃飽之後再喝,助消化作用不大。而且,酸奶本身是一個飽腹感較強的食物,飯後喝會覺得更飽,會額外增加熱量。
2、喝雜糧粉更健康
真相:吃五穀雜糧,越少加工越好
將五穀雜糧磨成粉末或者打成米糊食用,雜糧從大顆粒變成小顆粒,更易消化吸收,但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人,過量食用雜糧粉容易造成血糖升高。
此外,因為食物都含有微量的脂肪,打成粉之後,和空氣中的氧氣接觸面積大大增加,非常容易發生氧化。不僅營養價值降低,還會產生一些對健康不利的物質。
建議儘量多吃五穀雜糧,越少加工越好。
3、清淡飲食就是要吃素、少吃肉!
真相:要口味清淡
對於「三高」患者來說,醫生都會建議清淡飲食,但並不意味著就是吃素,魚、肉、蛋、奶一口都不吃。