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美食
超級香!口感綿潤,黑芝麻古早蛋糕
2023-02-07
滕樂航
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最近愛上了黑芝麻醬,試著加了些在蛋糕里,超級香!
🍀🍀🍀🍀
🌻用料:大號雞蛋6個(蛋黃92克,蛋清185克),低筋粉96克,玉米油55克,純牛奶105克,黑芝麻醬30克,細砂糖75克,鹽1克,檸檬汁約4克。烤盤20*20*5厘米(如用其他尺寸請自己按比例換算配方)。
🌻做法🌻
1]先做準備工作:蛋黃與蛋清分開,將蛋清放入冰箱中冷凍片刻,凍至邊緣有一層薄冰的狀態。烤盤中墊入油紙防粘。將麵粉過篩入盆中。
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