「一級致癌物」被揪出，世衛組織呼籲：請立即停止食用

(3)致癌性：

AFT是致癌性最強的化學物質，致癌範圍廣，包括魚類、禽類，致癌強度大，可誘發多種癌症，比如胃癌，腎癌，直腸癌，乳腺癌等。

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這4種食物，世衛組織呼籲停止食用

黃曲黴素是由黃麴黴和寄生麴黴在代謝過程中產生的，經常會存在於發霉的食物當中，是一種非常危險的有毒物質，會攻擊肝臟組織，誘發肝癌，甚至會導致死亡，對於下面這4種食物，世界衛生組織已經呼籲停止食用。

久泡的木耳

干木耳通過用水浸泡後才能烹飪食用，但是木耳在長期浸泡過程當中會生成黃曲黴素，給身體健康帶來隱患，所以不要讓木耳在水中浸泡過長時間，一般情況下，木耳的信號處理最好不要超過2~3個小時。