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美食
分享26種魚的做法,讓你每天換著花樣吃
2023-02-04
滕樂航
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食材:黑魚片、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、澱粉、鹽、白鬍椒、辣椒粉、辣椒段、生抽、蚝油、白糖。
做法:
黑魚片加入澱粉、鹽、白鬍椒腌制20分鐘,蔥姜蒜炒熟加兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,倒入兩碗水煮開加兩勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。
配菜煮熟撈出鋪在碗底下魚片煮一分多鐘,連湯帶肉倒在菜上,在魚肉上面撒上蒜末,辣椒粉,辣椒段,熱油炸一點花椒粒潑在魚肉上。
二十三、酥炸小黃魚
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