雞蛋和牛肉，是腫瘤的「發物」？錯了！加速腫瘤生長是這3種食物

那麼，牛肉和雞蛋，又是否是腫瘤的「發物」

通過林先生的病例，我們看出他是因為吃了過多的雞蛋和牛肉，導致腫瘤生長加速的。而雞蛋和牛肉又是蛋白質豐富的代表性食物，是不是意味著不能吃呢?

其實不然，《Cell》的研究中已經給了我們答案：雖然過量的蛋白質反而會促進腫瘤的生長，但適量的蛋白質，卻能夠促進腫瘤細胞凋亡。換言之，只要能合理地把控食用量，蛋白質依舊是我們身體健康的「好夥伴」。

而雞蛋和牛肉，作為優質蛋白質的來源，自然不是腫瘤的「發物」。對於大多數的癌症患者來說，每日通過飲食攝入的蛋白質，每千克體重攝入1.2g左右即可;

如果是免疫力較差，身體營養不足的患者，則可以適當增加攝入，每日每千克體重1.2到2.0g都是允許範圍內的;

但如果存在特殊的並發疾病，比如肝性腦病，肝腎功能障礙等，則要適當降低蛋白質攝入，每日每千克體重攝入0.6到0.8g蛋白質即可。

雖然牛肉和雞蛋洗清了「冤屈」，但腫瘤患者在日常飲食方面，依舊要多上心，有一部分食物的確存在加速腫瘤生長的隱患。