關於喝茶的16個冷知識，鐵觀音不是綠茶，安吉白茶不是白茶

11：安吉白茶是白茶嗎？當然不是，其實它是綠茶的款式，之所以叫「白茶」，主要是因為它是清明前採摘的嫩茶，此茶呈現出灰白色，故而得名；但因為整體的製作工藝和綠茶一脈相承，故歸屬綠茶之列。

12：紅茶是不是茶湯越紅越正宗？答案是否定的，高品質的紅茶需要從外形、顏色、香氣等多環節因素判定，而頂級紅茶金駿眉，它的茶湯顏色則是呈現出金黃色，甚是貴氣。