我追問他的飲食習慣,他說每天早上都吃鹹菜+白粥+油條+鹹鴨蛋。「吃了二十多年了,沒出過事。」他說得理直氣壯。可正是這個「沒事」的早餐,成了他腎臟的慢性殺手。
油炸食品+高鈉腌製品+精細碳水的組合,長期下來,極易引發高血壓、糖尿病、高尿酸血症,這些,正是最常見的慢性腎病三大元兇。
早餐不是不能吃,但高鹽、油炸、腌制的搭配,才是那個「沒上榜的第一名」。