腎病「源頭」被揪出，豆製品沒上榜，第1名很多人早餐都在吃

這是一個許多患者在門診里脫口而出的疑問。確實，這篇文章的標題引發了許多人的好奇：腎病的「源頭」到底是什麼？我們常掛在嘴邊的豆製品，竟然沒上榜，而排名第一的「元兇」，卻是我們不少人早餐桌上的「家常便飯」。

作為一名長期參與腎臟病臨床、研究與宣教的醫生，我想告訴你，很多人對腎病的理解，往往只停留在「多喝水」、「少吃鹽」這些皮毛。

真正的「腎病源頭」，往往不是你以為的那些「重口味」，而是一個常被忽視、卻天天入口的「溫柔殺手」。