感謝廣東阿姨分享的配方， 真的是香迷糊了

眾所周知最美味的就是「白切雞」。

然而白切雞還有一款叫「蒸雞」也是很鮮美好吃。

白切雞是用水煮的，蒸雞顧名思義就是蒸的。

這還是一位廣東湛江阿姨分享給我的做法，說這樣蒸出來的雞，比白切雞還要好吃。

雞皮更加的Q彈，肉質更緊實鮮嫩，剩了雞汁都是精華用來拌麵條一絕。

讓我心動的不是更好吃，而是做法更方便。

因為做白切雞，不好控制火候，跟水溫。

但是蒸的，只需要看時間就OK了，超簡約。

味道也是原汁原味的，很鮮美好吃。一點都不比白切雞差。