8道好吃又簡單的家常菜，好吃又實惠，自己在家就能做

七、清蒸鱸魚

食材：鱸魚、蔥絲、薑絲、紅椒絲、蒸魚豉油、料酒、鹽、食用油。

做法：

1. 鱸魚處理乾淨，在魚身上劃幾刀，用鹽和料酒腌制15 - 20分鐘。

2. 鍋中加水燒開，放入鱸魚，大火蒸8 - 10分鐘，至魚熟透。

3. 倒掉盤中多餘的汁水，撒上蔥絲、薑絲和紅椒絲。

4. 淋上蒸魚豉油，再澆上熱油即可。