板栗是心臟病「催化劑」？醫生建議：若想心臟健康， 4種堅果少吃

而像板栗這種「偽堅果」，更應該放在主食的範疇來考慮。 尤其是糖炒栗子，糖分疊加碳水，雙重打擊。 很多人不知不覺吃了十幾顆，相當於吃了兩碗飯。

這對血糖控制穩不住的人來說，簡直是災難。 更值得警惕的是，堅果現在越來越多出現在各種「健康代餐」中，比如堅果棒、堅果粉、堅果麥片。 看起來營養豐富，其實每100克能量密度超高，糖和油都沒少加。

吃這種代餐，不僅沒控制住體重，反而越吃越胖。 心臟病的病根，其實很多時候不是某一種食物，而是我們對食物的誤解。 比如，把「天然的」當成「無害的」，把「植物的」當成「低脂的」。

這類認識誤區，才是最容易坑人的地方。 板栗的問題，就是典型的「名不副實」。