有的人會說一年,有的人會說是兩年,其實蜂蜜的保質期長短,很大程度是由蜂蜜的品質成熟度來決定的,目前我國在06年實行的GB18796到2005蜂蜜生產標準中,強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標註是兩年,但是有研究和實踐證明,蜂蜜是世界上唯一不會腐敗變質的食品,就算是放著三年的蜂蜜還都能食用,事實證明它是好的。