夏天祛濕黃金期，這四碗湯趕緊喝起來，解暑又刮油

苦瓜黃豆排骨湯——廣東朋友私藏的降火秘方

以前超怕吃苦瓜，後來被廣東同事安利了這道湯，喝完才知道有多香。苦瓜搭配黃豆、排骨，清熱降火又開胃，夏天喝一碗，暑氣全消。

食材：

苦瓜1根、黃豆、排骨、生薑、鹽

做法：

①黃豆提前泡三十分鐘，排骨加薑片焯水；

②苦瓜切塊，用鹽腌三十分鐘去苦味；

③排骨、黃豆加薑片，高壓鍋先煮三十分鐘；

④再放苦瓜煮二十五分鐘，最後加點鹽調味。