十分鐘後,打開蓋子,一股甘甜的氣味撲鼻而來。此時,可以看到鍋里的湯汁顏色明顯比之前深了很多,這說明苦瓜和山楂的營養已經充分融入到了水中。
往鍋里加入適量的枸杞,用勺子攪拌均勻,讓枸杞均勻地分布在湯中。接著,再煮一分鐘即可關火出鍋。