心臟決定壽命！建議中老年：別太節儉，多吃這4樣，會越來越年輕.

1.準備洋蔥一個，切成條，用手抓散，放入盆中，加入清水，去除辛辣味。

青線椒兩個去掉根部，切成斜片，紅椒半個切成長條，準備一個小盆，打入4個雞蛋，加入一勺食鹽入底味，用筷子攪勻打散。

2.起鍋添入食用油，油熱後倒入雞蛋液，快速翻炒幾下，把雞蛋炒定型後，倒出備用。