清明前後遇見這個野菜一定要多吃，做好後清香撲鼻，筋道軟糯，大人孩子都愛吃

「清明前後吃青團，一口艾香解春寒。青團是用糯米粉與新鮮艾草汁揉制而成，清明節前後，正是吃青團的最佳時節。不僅讓人品嘗到艾草的獨特清香，更是人們傳統的養生習俗。

艾草，又名香艾、艾蒿，其味苦、辛，性溫，自古以來就被中醫視為溫經止血、散寒止痛的良藥。在清明前後，天氣乍暖還寒，人體易受寒濕侵襲，此時適量食用艾草，正好可以起到溫陽除寒、防病保健的作用。今天我就把艾草青團的詳細製作步驟分享給大家，顏色翠綠不塌陷，好吃還不粘牙，下面看看我是怎麼做的吧！