24 款汁醬詳細做法全揭秘（包括中式熱菜、涼菜、炸雞醬、沙拉汁、麵包醬）

·材料準備：準備小米椒、蒜末、蔥花、香菜適量、生抽 30 毫升、醋 15 毫升、蚝油 15 克、辣椒粉 15 克、糖 7.5 克、芝麻醬 30 克、涼水適量。

·製作步驟：將小米椒、蒜末、蔥花、香菜切成末，放入碗中，然後加入生抽、醋、蚝油、辣椒粉、糖和芝麻醬，用攪拌器攪拌均勻，再慢慢加入適量的涼水，邊加邊攪拌，直到芝麻醬完全溶解，秘制麻醬汁就製作完成了。

·風味特點：麻醬醇厚，香辣開胃，適合拌面、涼拌菜等，能為菜肴增添一份濃郁的麻醬香味。

4.萬能火鍋醬