為什麼你泡的茶不好喝？一杯好茶的秘密在這裡！

2️⃣採摘與製作：茶葉的「成長曆程」

採摘時機：茶葉的採摘時機，就像是它們的「成長日記」。過早採摘的茶葉，可能還沒來得及長大，口感淡薄；而過晚採摘，茶葉又會變得過於成熟，苦澀味增加。就像摘水果，時機不對，味道就會差很多。

製作工藝：製作工藝則是茶葉的「化妝師」。殺青不足，茶葉會保留過多的青澀味，就像沒熟透的青蘋果；揉捻過度，茶葉細胞破碎嚴重，苦澀物質就會「跑出來」，讓茶湯變得難以下咽。

3️⃣儲存條件：茶葉的「保鮮秘籍」

儲存環境：茶葉就像嬌氣的小公主，很容易受到異味、濕度和溫度的影響。如果儲存不當，比如和有異味的物品放在一起，或者受潮發霉，茶葉的品質就會大打折扣，口感也會變差。所以，給茶葉一個舒適的「小窩」，是泡出好茶的第一步。