十二種肉餅的製作方法

2025-02-15     滕樂航     反饋
12/12
毛豆鮮蝦餅

食材

• 鮮蝦:200克

• 毛豆:100克

• 雞蛋:半個

• 澱粉:1湯匙

• 鹽:適量

• 核桃油:1湯匙

做法

1. 處理鮮蝦:

• 選擇200克鮮蝦,去殼去蝦線,清洗乾淨。

• 加入半個雞蛋清,用攪拌機打成細膩的蝦泥。

2. 準備毛豆:

• 毛豆100克,焯水8分鐘至熟透,撈出備用。3. 混合材料:

• 將蝦泥放入大碗中,加入焯水後的毛豆。

• 加入1湯匙澱粉、適量鹽和1湯匙核桃油。

• 朝一個方向攪拌均勻,直到蝦泥上勁。

• 取適量肉餡,用模具,放入肉泥,壓平,脫模。
旺旺來 • 261K次觀看
旺旺來 • 6K次觀看
旺旺來 • 5K次觀看
開心果 • 4K次觀看
開心果 • 4K次觀看
開心果 • 4K次觀看
開心果 • 9K次觀看
開心果 • 3K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
開心果 • 3K次觀看
開心果 • 3K次觀看
開心果 • 4K次觀看
開心果 • 3K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 1K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
旺旺來 • 3K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 2K次觀看