巨好吃的9款紅燒家常菜，每一道都色香味俱全，簡單易做，家人一吃就停不下筷子

食材：鵪鶉2隻、五花肉200克、蔥姜適量、八角2顆、生抽1勺、老抽1勺、糖1勺、鹽適量。

製作步驟：

五花肉切塊，鵪鶉去毛處理乾淨備用。

熱鍋中放五花肉塊煸炒至兩面金黃，撈出備用。

同鍋放蔥姜爆香，加入鵪鶉，翻炒均勻。

加入生抽、老抽、糖、鹽調味，加入足夠水，放入八角，燉煮40分鐘。

收汁至濃稠即可，裝盤享用。

這道紅燒鵪鶉五花肉，肉質鮮美，湯汁濃厚，香氣撲鼻，肉嫩多汁。

二、紅燒茄子