做酸菜魚，牢牢記住4個竅門，魚片嫩滑不碎，湯鮮味濃，超級下飯！

做酸菜魚，牢牢記住4個竅門，魚片嫩滑不碎，湯鮮味濃，超級下飯

酸菜魚是一道非常受歡迎的菜肴，酸酸辣辣的，吃起來解饞又過癮，好享受。不過在飯店點一份酸菜魚可不便宜，少說也要七八十塊錢，再好吃也不可能經常去吃。對於愛吃酸菜魚的朋友來說想吃吃不到，簡直太難受了。其實製作酸菜魚並不難，不如學著自己做，想吃了隨時做，花錢少又吃得好。

天氣慢慢轉涼，提前學做這道菜，到時候天冷了就可以經常做著吃，暖身又增加營養，挺不錯的。那麼酸菜魚到底怎麼做呢？牢牢記住4個竅門，做出的魚片嫩滑不碎，湯鮮味濃，超級下飯，吃了還想吃！

下面就來分享一下酸菜魚的詳細做法和竅門，趕緊來看看吧。