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2024年09月08日
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煮荷包蛋,不要水開馬上下鍋!掌握好2個方法,個個完整不散好吃
2024-07-07
呂純弘
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雞蛋是非常受歡迎的一種食物,營養價值很高,做法多種多樣。其中水煮雞蛋、煮荷包蛋最值得多吃,健康又營養。不過說到具體製作,煮荷包蛋存在一定的難度,若不掌握技巧,很容易做失敗。
之前我不會煮的時候,出現過各種情況,比如有時雞蛋一下鍋,蛋黃蛋清就分家了;有時煮好後只剩蛋黃了;有時煮成了雞蛋花。每次都想煮好,卻總是煮不好,特別讓人郁悶。難道想吃完整的荷包蛋只能靠運氣嗎?其實煮荷包蛋是有方法的,可不是水煮開了打個雞蛋就完事。
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