越吃越瘦的1道素菜，隔三差五吃一次，膳食纖維含量高，老少皆宜

【涼拌金針菇】

製作配料：金針菇2盒 香菜2根

醬汁：大蒜2個 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 鹽1勺 蚝油半勺 芝麻油適量

製作方法：

1、上次涼拌的豆腐皮金針菇，小朋友就專門挑著吃金針菇，說很好吃。今天就多買了一些做著吃。準備金針菇，我這裡用了2盒，就是完整的一把；