排骨湯這樣燉最好喝，湯濃白肉軟爛，原汁原味，燉之前多做這2步

6、排骨煎好之後，加入開水，水量要多一點，後面燉排骨湯的水要一次性加夠，中途就不再加水了，再加水會影響口感，水開之後，大火煮10分鐘，你會發現湯色慢慢變白了，變白之後就可以倒出來放在砂鍋中燉，排骨湯放在砂鍋中燉出來的會更好喝；