處暑後，不管有錢沒錢多吃鴨肉，疏解秋燥增強食慾，3種家常做法

4、蓋上蓋子，小火燉煮3個小時，燉煮時間和鴨子有關係，老鴨需要的時間久一點，可以根據實際情況調整，燉煮到用筷子能輕鬆扎透鴨肉，就能出鍋了，不用添加食鹽或者其它調料，原汁原味的老鴨湯就是最好喝的；