豬肉最經典的6種做法，你會幾個？趕緊收藏學起來！

1.豆芽熱水下鍋焯水，30秒左右撈出，盛盤備用。

2.裡脊肉切片，加入生粉、蛋清、香油、食鹽、生抽、白鬍椒粉、蚝油、香油，拌勻，腌制20分鐘。

3.生薑切片，大蒜切片；干辣椒切段。

4.起鍋，加入適量油，油溫3成熱放入干辣椒，花椒炒香，接著放姜蒜，翻炒均勻後加入紅油豆瓣，炒出紅油。

5.鍋中加入清水，水開後轉小火，一片片放入肉片。

6.肉片燙好後倒入豆芽盤中，然後加入蒜末，撒上一店辣椒粉，喜歡味道重的，可以再加點花椒粉，澆上熱油，撒上蔥花，即可。

喜歡的朋友可以收藏起來，有空給家人做一下。如果喜歡這六道豬肉經典做法，您願意為它點個贊嗎？感謝關注，每天分享不一樣的家常美食。