高血壓的「導火索」是食鹽？提醒：除了它，還需注意這一樣！

在四川的一個寧靜小鎮，退休教師李阿姨一直嚴格控制著自己的鹽分攝入。高血壓是她的老對手，而在她心目中，食鹽似乎就是導致高血壓的主要原因。但最近，一篇醫學研究的文章吸引了她的注意。這篇文章提出了一個新的觀點：高血壓的成因可能並不僅僅是鹽分攝入過多。這一理論觸動了李阿姨，她決定深入研究這個話題，並考慮調整自己的飲食習慣，以更全面地對抗高血壓。

為什麼高血壓不僅要少吃鹽還要少吃糖？

游離糖，常見於我們日常食物中的添加糖，如白糖、冰糖、果葡糖漿，以及天然存在於蜂蜜和果汁中的糖分。它們與澱粉類食物如大米和麵條中的糖分有所不同。特別是游離糖中的果糖成分，比如果葡糖漿，已被醫學研究顯示與高血壓的發生有直接聯繫。

首先，過量的游離糖會導致血糖水平升高，這不僅會直接損害血管內皮細胞和其功能，還會促使體內分泌過量的胰島素。這種胰島素水平的異常增高會對血管產生破壞作用，引發血管收縮，進而導致血壓升高。

此外，游離糖的過度攝入還可能引發或加劇包括肥胖、糖尿病、高尿酸血症和高血脂等多種健康問題，這些狀況都可能誘發或加重高血壓以及其他心血管疾病。

對於高血壓患者來說，限制游離糖的攝入至關重要。根據《中國居民膳食指南》，每日攝入的游離糖量應控制在50克以下，更理想的目標是低於25克。這一建議不僅有助於控制血壓，也是維護整體健康的關鍵步驟。