一勺豬油等於五副葯？常吃豬油是養生還是有害，一次性告訴你真相

有一句老話說得好，「一勺豬油等於五副葯」。

對於許多老一輩的人來說，豬油是他們小時候下飯的得力助手，用它拌飯，美味到讓人能連吃幾大碗。

然而，隨著人們生活水平的提高和對健康的追求，豬油因為其高飽和脂肪含量被貼上了不利於心腦血管健康的標籤，使得許多人開始放棄使用豬油，轉而選擇植物油。

那麼，豬油究竟是養生的佳品還是有害的食物呢？

我們還能繼續享用它嗎？

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一勺豬油等於五副葯？

在某些人眼中，豬油或許只是增添香味的食材，然而實際上，它對人體並非只有害而無益。

豬油的魅力，其實源於其微量的特殊蛋白質和甘油酯的分解產物。

而它之所以能賦予菜肴酥脆、潤滑的口感，還要歸功於其高含量的飽和脂肪酸。

它能夠完美融合油脂、澱粉和纖維素，使得菜品更加誘人。

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