蛋糕店火賣的古早味蛋糕，教你在家輕鬆做，不縮不塌，特別柔軟

10、最後送入預熱好的烤箱中層，烤盤下面要在放一個烤盤，如下圖所示，外圍烤盤內要倒入約1cm高的溫水，用水浴法來烘烤，上下火140度烤70分鐘即可