50歲老廚師教你「蠔油生菜」做法：很多人少做了1步，難怪不好吃!

2、調蠔油汁要用小火，避免焦糊坐底，白糖是必加的一種調味料，可以提高鮮度，增加鮮美柔和的口感，一點點就好。水澱粉可以增加蠔油汁的黏稠度，也能使菜品口感更順滑。

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