炒蘆筍時，這1步不能少，蘆筍鮮嫩無澀味，色澤翠綠，口感特好

第四步，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱後，放入切好的蒜片，小火炒出香味，將腌制好的雞胸放入鍋中，快速煸炒下，一看到雞胸微微變色了；