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解凍肉不能直接用水泡,賣肉老闆教1招,5分鐘解凍好,跟鮮肉一樣
2023-11-24
任我行
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這兩年隨著豬肉的價格大起大落,一般家庭冰箱內儲存最多的就是豬肉,炒菜、包餃子時隨手拿出來一塊,用著也十分的方便,很多人習慣於拿出凍肉直接用水泡,雖然這樣也能把肉化開,但是你會發現這樣解凍的肉顏色發白,肉的營養物質也會流失,肉的纖維也會被泡得很散,炒出來後就會很柴,吃著沒嚼勁,甚至還有腥味,很顯然這種解凍方法並不可取,那麼我們究竟該如何操作呢?解凍肉不能直接用水泡,賣肉老闆教1招,5分鐘解凍好,跟鮮肉一樣!
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