夏季多喝湯，身體才健康，建議多喝這8道爽口去膩湯，家常做法

先將絲瓜削去皮，再一剖兩半，切條

鮮蘑菇去根，用冷水洗凈，撈出瀝干

在鍋內放入植物油，燒至三成熱，放入絲瓜，炒至變色收縮，盛出瀝油

另取湯鍋倒入鮮湯，放入絲瓜、鮮蘑菇、黃酒、鹽，用大火燒開

改小火燜至鮮蘑菇熟軟再轉大火，用水澱粉勾薄芡，加少許鹽調味即可。

第八道：紫菜蛋花湯