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2025年10月08日
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美食
天氣變涼女人要少吃寒涼食物,推薦10道家常菜換著吃,補血暖手腳
2023-11-15
旺旺來
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食材:羊肉、胡蘿蔔、姜、竹蔗、馬蹄、料酒
馬蹄洗乾淨去皮一開二備用,竹蔗劈開一開二備用,紅蘿蔔洗乾淨切塊。
鍋中放水,加入料酒和姜,燒開後下羊肉煮三分鐘,撈出,洗去浮沫,撈出來放入涼水裡清洗將血水更好地去掉,一會燉出來的湯會很清甜的
湯鍋加水,放入竹蔗和羊肉,煲半小時,然後再放入馬蹄、紅蘿蔔,繼續煲一個半小時,放少許鹽,關火
湯色清澈,味道鮮甜,沒有膻味,羊肉可以另外配個蘸醬吃
第五道:滑蛋牛肉
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