我家早餐餅從不出去買，自己在家做，一卷一蒸，比包子簡單還營養！

【筱面雞蛋蔬菜卷】

【材料】：筱面200克，老麵粉100克，開水210克，西葫蘆1個，胡蘿蔔1個，雞蛋2個，鹽適量，油適量

【做法】：1、準備好材料後，先把200克筱面和100克老麵粉混合均勻後加入210克開水，攪成絮狀後揉成一個表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘，水不一下子全部加入，要分次加。