想吃滷蛋不用出去買了，做法和配方都告訴你，比飯店賣的還好吃

第四步：準備幾片生薑，大蔥切成斜段，紅辣椒切成圈

第五步：鍋內加入適量菜籽油，油熱加入冰糖，把冰糖炒至融化，最後糖色炒好後加入雞蛋，把雞蛋炒至上色，接下來加入大蔥薑片和小米辣，炒出香味後加入500毫升啤酒，在加入所有的香料，來20毫升生抽，3毫升醬油，適量鹽，來一大勺雞粉，開大火煮開，煮開後轉小火煮20分鐘左右。