25款素食好吃到不想再吃肉，收藏了

用料

200克 黃豆 1根火腿

做法

1.黃豆洗凈後，泡水一夜

2.黃豆加水用料理機或豆漿機（冷飲功能）磨成豆漿

3.找一塊乾淨的大棉布，放在大一點的盆上，將豆漿倒入

4.過濾出豆渣

5.將火腿切丁，蘿蔔纓切成碎末

6.鍋中放油，蔥姜蒜爆香，放入蘿蔔纓碎翻炒一下

7.放入火腿丁翻炒

8.加入豆渣，鹽，醬油繼續翻炒幾下

9.快炒干時加一點水以防糊鍋，至豆渣炒熟為止

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