學會這42款素食醬汁，你也可以開素料理餐廳了

櫻桃果醬

材料：

新鮮櫻桃肉300克 ，白糖80克，檸檬半個，飲用水半碗

做法：

將新鮮櫻桃去核稱重300克，加白糖腌制(可根據個人口味增減） 直到白糖融化

取1/4腌制好的櫻桃肉。

加半碗水倒入破壁機里，手動2檔打2分鐘。

將打好的醬汁與其他腌制的櫻桃肉，一起倒入鍋里煮（不要用鐵鍋），需要不停的攪拌。

大約15分鐘左右，水基本乾了，再加入檸檬汁稍微煮一下即可。