學會這42款素食醬汁，你也可以開素料理餐廳了

蔬菜醬

材料:

160克冷凍雜錦蔬菜（解凍）

兩份或32克素軟芝士

1/4 杯淡煉奶（可用豆漿粉代替）

1/4 杯水

調味料:半茶匙鹽

做法:

將雜錦蔬菜、軟芝士、淡煉奶和水置入攪拌機里打至細滑。

徐徐的倒入小煲里。

加鹽，調勻，煮至沸騰即可。