告別用牙籤！海鮮達人曝「吸管挑蝦線」妙招， 1根搞定30隻蝦，網跪：早該知道

蝦作為一種常見的海鮮，因其豐富的營養價值和美味受到許多朋友的喜愛。然而，處理蝦線的過程常常讓人感到麻煩。以下是三個實用的小技巧，幫助你輕鬆去除蝦線，讓烹飪過程更加順暢。

方法一：折壓拉出法

將蝦平放在案板上，一隻手抓住蝦頭，另一隻手抓住蝦身。輕輕將蝦身和蝦頭連接處折斷，然後向外輕輕擠壓和拉動，這樣可以將蝦的腸線和胃部一同拉出。

這一步驟需要小心操作，以免弄破蝦肉。

方法二：剪除尖刺法

第二個方法需要用到剪刀。將蝦平放，找到蝦頭前部的尖刺，用剪刀斜著剪掉尖刺根部，然後輕輕擠壓蝦頭的剩餘部分，這樣可以輕鬆地將蝦胃和蝦線擠出來。此方法適合於需要徹底清理蝦內部的情況。