吃餃子嫌蔥少被罵滾我轉身帶全公司去對家完整後續

公司樓下有家餃子店，我吃了三年。

那天中午，我照常點了一份豬肉大蔥餡的。

咬了一口，發現蔥花少得可憐。

我禮貌地說："老闆娘，能多加點蔥嗎？"

她抬起頭，眼神像刀子："加蔥？你以為蔥不要錢啊！嫌少別吃，門在那兒！"

整個店裡的人都看著我。

我沒吭聲，默默吃完，結帳，走人。

第二天，我在公司群里發了條消息："中午聚餐，馬路對面新開的餃子店，我請客。"

300號同事浩浩蕩蕩地跟我去了對面。

老闆娘站在門口，看著空蕩蕩的店面，臉色煞白。

01

這家餃子店，叫「王記餃子」。

老闆娘姓王，我們都叫她王大姐。

我叫周芸，在這棟寫字樓里的「藍海科技」上班，職位是行政主管。

從我入職第一天起，午飯就基本在這裡解決。

三年，一千多個日夜。

就算不是每一天，也至少有七八百頓飯是在王記吃的。

我對王記的感情，有點像對公司的食堂。

熟悉，方便，沒什麼驚喜，但也離不開。

王大姐的脾氣，其實一直不怎麼好。

嗓門大，沒耐心，臉上總是掛著「別煩我」的表情。

比如你點單慢了，她會不耐煩地敲著桌子。

比如你問餃子什麼時候好，她會吼一嗓子：「催什麼催，鍋里不是給你煮著嗎！」

同事們也偶爾抱怨。

但大家都是成年人，為了口飯，誰也不會真的計較。

何況，王記的餃子味道確實還行。

價格也公道。

久而久之，大家也就習慣了王大姐的「老闆娘脾氣」。

甚至有人覺得，這就是市井小店的特色。

我也不例外。

作為行政主管，我甚至還幫王記拉過不少生意。

公司加班，我訂的餃子是王記的。

部門聚餐，圖省事，我也是直接打包王記的餃子。

王大姐對我，比對普通顧客稍微客氣一點。

頂多就是點單的時候，不會催我。

我一直以為，我們之間，算是一種超越了普通顧客和店家的「鄰里關係」。

直到今天。

中午十二點半，午休高峰。

我照常走進王記。

店裡人聲鼎沸，熱氣騰騰。

「王大姐，一份豬肉大蔥，一份拍黃瓜。」我熟門熟路地喊道。

王大姐在收銀台後頭，頭也沒抬地「嗯」了一聲。

我在一個角落的位置坐下。

十分鐘後，餃子端上來了。

白白胖胖的餃子，躺在盤子裡，冒著熱氣。

我夾起一個，蘸了醋和辣椒油，放進嘴裡。

皮還是那麼筋道。

肉餡也還算飽滿。

但，總覺得少了點什麼。

我仔細品了品。

是蔥。

那股豬肉與大蔥混合後，經過沸水烹煮而激發出的獨特香氣，幾乎沒有。

我扒開一個餃子。

零星的幾點綠色，像是在敷衍。

我皺了皺眉。

豬肉大蔥餡的餃子，沒了蔥香，就像沒了靈魂。

我不是一個挑剔的人。

但吃了三年，我對王記的餃子，有我自己的標準。

我端著盤子，走到收銀台。

「王大姐。」我儘量讓自己的聲音聽起來溫和。

她正低頭算帳，一臉不耐煩地抬起頭。

「幹嘛？」

「那個……今天的餃子，蔥是不是有點少？」我指了指盤子。

「能多給加點蔥花嗎？或者下次做的時候，多放點。」

我以為這只是一個再正常不過的建議。

一個老主顧對店家提出的，善意的反饋。

我甚至想好了，如果她說今天蔥買少了，或者太貴了，我就笑笑算了。

但王大姐的反應，超出了我的想像。

她先是愣了一下。

隨即，像是被踩了尾巴的貓，瞬間炸毛了。

她猛地抬高了音量，那雙因為長期在廚房裡熏著而顯得有些渾濁的眼睛，此刻卻銳利如刀。

「加蔥？！」

她的聲音尖銳，瞬間蓋過了店裡所有的嘈雜。

「你以為蔥不要錢啊！」

「一塊錢三根的蔥，現在五塊錢一斤！你知不知道！」

「我這餃子賣你十五塊一份，我賺你多少錢？我還得給你把蔥當飯吃？」

「嫌少別吃！」

她指著門口，幾乎是吼出來的。

「門在那兒！沒人攔著你！」

整個餃子店，瞬間安靜了。

落針可聞。

所有正在吃飯的、等餐的顧客，幾十雙眼睛，齊刷刷地看向我。

有驚訝，有同情，有幸災樂禍，也有和我一樣，來自我們公司的同事。

我的臉，火辣辣地燒了起來。

不是因為羞愧。

是因為憤怒。

我端著那盤餃子，站在那裡，像一個被公開處刑的罪犯。

我只是，想多要一點蔥而已。

我是吃了你家三年餃子的老主顧。

我是幫你拉了幾百單生意的周芸。

我就這麼不值一提？

我連多要一點蔥的資格都沒有？

我看著王大姐那張因憤怒而扭曲的臉。

看著她眼神里毫不掩飾的輕蔑和鄙夷。

那一刻，我心裡有什麼東西，徹底碎了。

三年來的那點「鄰里情分」，在這一刻，顯得像個笑話。

我沒有和她爭吵。

沒有像她一樣，用高八度的聲音去維護自己的尊嚴。

我只是默默地看著她。

把她的表情，她的眼神，她說的每一個字，都刻在了心裡。

然後，我轉過身。

端著那盤只吃了一個的餃子，走回我的座位。

在全店人注視的目光中。

我拿起筷子，一個一個地，把剩下的餃子，全都吃完了。

我吃得很慢。

每一口，都像是在咀嚼著這三年的時光。

和這突如其來的羞辱。

吃完。

我抽出紙巾，擦了擦嘴。

然後站起身，走到收-銀台前。

王大姐大概也沒想到我會是這種反應。

她看著我，眼神里有一絲錯愕，但更多的是不屑。

仿佛在說：你還不是得乖乖吃完？

我從錢包里拿出二十塊錢，放在櫃檯上。

「一份豬肉大蔥，十五。一份拍黃瓜，五塊。正好。」我的聲音很平靜。

平靜到我自己都覺得可怕。

王大姐伸手去拿錢。

在她碰到錢的前一秒。

我開口了。

「王大姐。」

她動作一頓，抬眼看我。

我看著她的眼睛，一字一句地，清晰地說：

「這應該是我，最後一次在您這兒吃飯了。」

「謝謝您這三年的照顧。」

說完。

我沒有等她找錢。

也沒等她有任何反應。

我轉過身，推開門，走了出去。

午後的陽光有些刺眼。

我站在「王記餃子」的門口，深深地吸了一口氣。

再也沒有回頭。

02

回到公司。

電梯里，幾個不同部門的同事看著我，眼神有些複雜。

他們剛才也在餃子店裡。

「周姐，你沒事吧？」一個實習生小姑娘小聲問。

我笑了笑，搖搖頭。

「沒事。」

「那老闆娘也太過分了，不就是加點蔥嗎，至於當著那麼多人面罵人嗎？」

「就是，我們以後也不去她家吃了！」另一個同事附和道。

我只是笑笑，沒說話。

電梯到了行政部所在的16樓。

我走出電梯，回到了自己的工位。

打開電腦，處理郵件，審批文件。

一切如常。

好像中午發生的那一幕，只是一場幻覺。

但我的心裡，卻有一片海。

表面風平浪靜，海底暗流洶湧。

我不是一個喜歡計較的人。

也不是一個衝動的人。

在職場這麼多年，我早就學會了如何控制自己的情緒。

喜怒不形於色，是一個成年人的基本修養。

但是，不發泄，不代表不憤怒。

王大姐那張刻薄的臉，那句「嫌少別吃，門在那兒」，像一根刺，深深地扎進了我的心裡。

她羞辱的不是一個想多加點蔥的顧客。

她羞辱的是一個，付出了三年信任和支持，卻被當作垃圾一樣隨意丟棄的老主顧。

她踐踏的，是人與人之間最基本的尊重。

我閉上眼睛。

餃子店裡那幾十雙各式各樣的目光，又浮現在眼前。

我不能讓這件事就這麼過去。

如果我今天忍了。

那麼明天，就會有更多的「周芸」，因為各種各樣可笑的理由，被王大姐當眾羞辱。

而那些旁觀者，永遠只會旁觀。

我需要做點什麼。

但不是和她對罵。

那太低級了。

那是把自己拉到和她同一個水平線上。

我要用我的方式，讓她明白一個道理。

在這個世界上，最不應該得罪的，就是那些默默支持你的人。

最不應該輕視的，就是每一份微不足道的善意。

我睜開眼睛，眼神里一片清明。

我打開了公司的內部通訊軟體。

點開了行政部的群。

「@全體成員，麻煩統計一下，目前公司在職員工的總人數，精確到個位。」

消息發出去不到一分鐘。

人事專員就把一個Excel表格發了過來。

我點開。

「藍海科技（總部）在職員工統計表」。

總計：316人。

除去今天出差的、請假的。

每天在公司穩定午餐的人數，大概在300人左右。

300人。

我看著這個數字，嘴角微微上揚。

接著，我打開了另一個文件。

「公司餐飲供應商合作列表」。

上面密密麻麻記錄著幾十家餐廳的名字、聯繫方式和合作價。

這是我這幾年工作的成果之一。

我目光掃過，卻沒有找到我想要的。

這些都是快餐，或者價格偏高的正餐。

不適合作為日常午餐的選擇。

我把目光投向窗外。

從16樓的窗戶望下去，馬路對面的一切都看得清清楚楚。

就在「王記餃子」的正對面。

一家新的店面正在裝修。

紅色的招牌已經掛上去了，上面寫著四個大字——「李記餃子」。

裝修風格很明亮，看起來乾淨又衛生。

我拿起手機，撥通了物業的電話。

作為行政主管，我和物業打交道最多。

「張經理，下午好，我是藍海科技的周芸。」

「周經理啊，你好你好，有什麼事？」

「想跟您打聽個事兒，我們公司樓下，王記餃子對面，新開的那家李記餃子，您有老闆的聯繫方式嗎？」

「哦，你說小李啊，有有有，我這就發給你。怎麼，周經理，你們公司又要拓展新的午餐供應商了？小李那小伙子人不錯的，手藝也地道。」

「先了解一下。」我笑著說。

掛了電話。

不到三十秒，一條簡訊發了過來。

是一個手機號碼，後面備註著：李記餃-子，李老闆。

我看著這個號碼，沒有立刻打過去。

我在腦子裡，快速地構思著我的計劃。

這不是一次簡單的報復。

這是一場商業上的精準打擊。

我要讓王大姐明白，她失去的，不僅僅是一個老顧客。

她失去的，是她賴以生存的，整棟寫字樓的生意。

我要讓她親眼看著，她曾經最不屑一顧的顧客，是如何一步步，把她的生意，全部送給對面那家店的。

我要讓她為她的傲慢和無禮，付出最沉重的代價。

我將這場戰爭，定義為一場安靜的戰爭。

沒有硝煙，沒有爭吵。

只有流動的客源，和冰冷的數據。

我站起身，走到茶水間，給自己沖了一杯咖啡。

苦澀的液體滑入喉嚨。

讓我的頭腦，更加清醒。

我回到座位，拿起了手機。

找到了那個號碼。

編輯了一條簡訊：

「李老闆，您好。我是對面藍海科技的行政主管，我姓周。我有一個關於300人午餐供應的大生意，想和您談談。不知您是否方便？」

點擊，發送。

我的心，平靜如水。

戰爭，已經開始了。

03

手機「叮」的一聲。

是李老闆的回信。

只有一個字：「好。」

緊接著，他的電話就打了過來。

聲音聽起來有些年輕，帶著一絲掩飾不住的激動和緊張。

「是……是周主管嗎？」

「是我，李老闆。」

「您好您好，我剛才看到您的簡訊了，您說……您說的大生意是？」

「電話里說不方便，你現在在店裡嗎？我過來找你一趟。」我說。

「在在在，我一直在店裡忙活，隨時歡迎您過來！」

「好，十分鐘後到。」

掛了電話，我跟部門同事交代了一下，拿著筆記本電腦下了樓。

我沒有直接去對面的李記。

而是先在「王記餃子」的門口，站了一會兒。

下午兩點，過了午飯高峰。

店裡稀稀拉拉坐著幾個人。

王大姐正靠在收銀台的椅子上，一邊剔牙，一邊玩手機。

臉上絲毫看不出中午那場衝突留下的任何痕-跡。

也許在她看來，那根本不算什麼。

每天那麼多顧客，少我一個，地球照樣轉。

我冷笑一聲，轉身，走向馬路對面。

李記餃子的店面不大，但窗明几淨。

桌椅都是嶄新的原木色，牆上掛著幾幅清新淡雅的裝飾畫。

一個二十七八歲的年輕人，穿著乾淨的白色廚師服，正在指揮工人安裝排風系統。

看到我進來，他連忙迎了上來。

「您是周主管吧？」他有些拘謹地搓著手。

我點點頭，「李老闆？」

「哎，是我，我叫李浩。周主管您快請坐。」

他把我引到一張靠窗的桌子前，又親手給我倒了杯水。

「周主管，您喝水。我們這兒還沒正式開業，亂了點，您多擔待。」

我打量著他。

很精神的一個小伙子。

眼神清澈，態度謙卑，和他這個年紀少有的沉穩。

第一印象，不錯。

「李老闆，你這店，打算什麼時候開業？」我開門見山。

「後天。所有東西都準備得差不多了。」李浩回答。

「餃子餡準備了幾種？」

「豬肉大蔥、豬肉白菜、三鮮、還有素三鮮，先準備這四種最經典的。」

「定價呢？」

「跟對面差不多，甚至還便宜一塊錢。我想著剛開業，先用低價把客人吸引過來。」

我搖了搖頭。

「李老闆，做生意，低價競爭是最愚蠢的方式。」

李浩愣住了。

「那……那該怎麼辦？對面可是開了好幾年的老店了，我不便宜點，誰會來我這兒啊？」他顯得有些迷茫。

我笑了笑，打開我的筆記本電腦，轉向他。

「如果我說，從後天開始，連續一個月，我能讓你每天中午的營業額，都至少在四千塊以上，你信嗎？」

李浩的眼睛瞬間瞪大了。

四千塊？

他這小店，就算坐滿了，一中午也就能翻台兩三次，撐死也就兩三千的流水。

「周……周主管，您不是在開玩笑吧？」

「你看我像開玩笑的樣子嗎？」我把電腦螢幕上的員工統計表給他看。

「我們公司，藍海科技，就在對面。目前在職員工316人。每天中午，至少有300人需要解決午飯問題。」

「之前，他們中的大部分人，都去對面王記。」

「現在，我給你一個機會，把這300人，都變成你的顧客。」

我看著李浩，他的呼吸已經變得急促。

臉因為激動而漲得通紅。

他不是傻子。

他當然明白，這意味著什麼。

這意味著他跳過了最艱難的「原始積累」階段。

直接擁有了最穩定、最龐大的核心客源。

這對他這個剛起步的小店來說，無異於天上掉餡餅。

「為……為什麼是我？」他好不容易才找回自己的聲音，問出了最關鍵的問題。

「因為，對面那位王大姐，今天中午，為了一點蔥，當著幾十個人的面，把我罵了一頓。」

我的語氣很平靜，像是在說一件與自己無關的小事。

但李浩卻聽得心頭一震。

他看向我的眼神，多了一絲敬畏。

他明白了。

這不是餡餅。

這是投名狀。

「周主管，您說吧，需要我怎麼做？」他的態度變得無比認真。

這，才是我想要的效果。

一個聰明，且懂得感恩的合作夥伴。

「第一，質量。」我伸出一根手指。

「我要你保證，你所有的餃子，都必須用最新鮮的食材，最好的豬肉，最乾淨的蔬菜。蔥就是蔥，姜就是姜，絕不能偷工減料。」

「這是最基本，也是最重要的。我的人，嘴巴都很刁。」

李浩用力點頭，「您放心，我就是學這個出身的，做餐飲，食材是天。我用我的人品保證！」

「第二，價格。」我伸出第二根手指。

「我不要求你降價，相反，我需要你保持和對面一樣的價格，甚至可以稍微貴一點。但是，你要給我公司所有員工一個專屬的『套餐』。」

「比如，一份餃子加一份小菜，或者一份餃子加一瓶飲料，總價控制在20元以內。要有多種選擇，並且每周更新。」

「我要讓我的同事覺得，來你這裡吃，不是因為便宜，而是因為『划算』和『有面子』。」

「第三，服務。」

「我不管你多忙，你和你的店員，臉上必須時刻帶著笑。顧客的任何合理要求，都必須第一時間滿足。比如，加點蔥，加點醋，這種小事，絕對不能含糊。」

「最後，也是最關鍵的，效率。」

「300人，中午只有一個半小時的休息時間。我不可能讓他們都來店裡排隊。所以，我們需要建立一個高效的預訂和打包系統。」

「從後天開始，每天早上十點，我會在公司群里發起一個『午餐接龍』。統計好數量和種類後，十一點之前發給你。」

「十二點，你要準時把所有打包好的午餐，送到我們公司樓下。堂食的員工，來店裡也要能第一時間吃上。」

「連續一個月。這一個月里，我們公司所有人的午餐，我全包了。你只需要和我一個人結算。」

我合上電腦，看著已經目瞪口呆的李浩。

「怎麼樣，李老闆。」

「這筆生意，你接，還是不接？」

李浩深吸一口氣。

他站起身，對著我，深深地鞠了一躬。

「周主管。」

「從今天起，您就是我李浩的貴人。」

「您說的這些，我拿小本本記下來，一條一條，保證做到！」

「這筆生意，我接了！」

他的眼睛裡，閃爍著前所未有的光芒。

那是野心，和希望。

我笑了。

很好。

我的盟友，已經就位。

王大姐。

你的好日子，到頭了。

04

第二天，周三。

藍海科技內部的公司大群里，一向很安靜。

除了行政部偶爾發布一些通知，大部分時間，大家都潛著水。

早上十點整。

我，行政主管周芸，在這個三百多人的大群里，發出了第一條非官方消息。

「@全體成員，兄弟姐妹們，中午我請客！」