除夕發兩百？我掀桌離職，全家跪地求饒完整後續

「林初！你別給臉不要臉！」

大伯的臉漲成了豬肝色：「給你們三個月工資！趕緊滾！」

「林初，圈子就這麼大，你要是敢發出去，我保證沒有一家餐廳敢要你們！」

大伯語氣陰森，句句都是威脅。

可威脅，不也正是看著凶，其實就是心虛的表現嗎？

「還剩一分鐘。」

後廚一片死寂，只有排風扇在響。

「林初，我今天才發現，你怎麼是這樣一個白眼狼？」

「45秒。」

「你這樣鬧到兩敗俱傷，有沒有想過林家的列祖列宗？」

「40秒。」

「行！」

奶奶咬牙切齒，好像在割她的肉：「給！我給！你要是敢發出去……」

我拿出一份早就準備好的解約協議，遞給她一支筆。

「對於您這種說話不算話的長輩，必須白紙黑字寫清楚。」

奶奶黑著臉，手抖得厲害，簽下了名字。

「嘶啦。」

轉帳完成，她把協議甩在我臉上。

「趕緊把錄音刪了！」

奶奶指著大門，唾沫都快噴出來了。

確認錢到帳了，我當著她的面格式化了錄音筆。

「養不熟的畜生！林家白養你了！滾！都給我滾！」

她氣得差點暈過去，被大伯扶著坐下。

「林浩是吧？麻煩做個交接。」

林浩早就不耐煩了：「這種髒地方我一秒都不想多待，趕緊滾，以後這兒就是我的天下了！」

他說著就要去翻我的菜譜筆記，卻發現柜子是空的。

「菜譜呢？」

「都在這兒。」

我指了指自己的腦袋，「想要？自己去悟吧。」

後廚的兄弟們圍了上來。

「初姐，你剛才太帥了！」

「初姐，真解氣！憋屈了這麼多年，總算硬氣了一回！」

興奮過後，他們又開始擔心。

「接下來咱們去哪？盛宴樓那邊……」

「盛宴樓的老闆已經在門外等著了。」

「我已經談好了，我們整個團隊過去，承包他們的中餐部，獨立運營，年底分紅拿流水的百分之二十。如果不願意……」

「當然願意！」

「百分之二十的流水？那可是天價啊！」

他們臉上的愁容一下就沒了，取而代之的是一臉激動。

「初姐，你什麼時候談的？你簡直太神了！」

我解下廚師服，疊好放在桌上：「一周前，聽到他們密謀後，我就找了盛宴樓的老闆。只要手藝是真的，就永遠不愁沒飯吃。」

半小時後，我們昂首挺胸，走出了林記的大門。

門外，盛宴樓的商務車早就等著了。

第二天，我們就直接去了盛宴樓上班。

我們是手藝人。

靠手藝吃飯，腰杆子就硬。

而在新環境，節奏雖然快，但尊重和回報都是實實在在的。

半個月後，大伯母突然給我發了微信。

「小初啊，最近忙嗎？有沒有空回家吃個飯？奶奶挺想你的。」

我看了眼正在試菜的新老闆，笑了笑。

想我？是想我的手藝吧。

我剛回了個「忙」，電話就打了過來。

「小初啊，大伯母也不繞彎子了，是這樣的，店裡的老客人都吵著要吃你做的金湯扣肉，浩浩做的……客人不認啊。」

「我已經離職了。」

「我知道，都是一家人，哪有隔夜仇啊？你就回來幫幫忙，教教浩浩，哪怕把配方寫下來也行啊……」

大伯母語氣很低，說出了實話。

林浩搞什麼改革，把好好的中餐改得不倫不類，學法國菜那樣擺盤，分量少得可憐，味道更是奇怪。

老客人們指著鼻子罵，林浩去找奶奶，也只得到一句：「你是藍帶大廚，連這點小事都搞不定？我要你有什麼用！」

大伯母在那頭哭著說：「我現在算是知道那個草包靠不住了，小初，你回來吧，奶奶說了，只要你回來，副廚的位置還給你留著……」

掛斷電話，拉黑，我轉身對正在熬湯的阿強說。

「火候大了，收汁。」

「好嘞初姐！」

晚上，我收到了奶奶一連串的語音。

一連二十幾條。

全是罵我和詛咒的話，說我不孝，說我會遭報應。

我沒點開，直接刪除拉黑。

睡夢中，我租的公寓門被敲得砰砰響。

「林初！我知道你在裡面！你個死丫頭，快開門！」

奶奶的聲音又尖又刺耳，不少鄰居被吵醒。

業主群里消息不停的跳。

「@1201，大半夜的幹什麼呢？」

「@1201，再鬧報警了啊！」

我打開門，奶奶帶著大伯和林浩氣沖沖的闖了進來。

「林初！趕緊跟我回店裡！明天有重要的食評家來探店，必須你掌勺！」

牆上的時鐘指向零點。

我打著哈欠，掏出手機。

「您好，110嗎？有人私闖民宅，麻煩……」

「啪！」

手機被林浩一把奪過，摔在地上四分五裂。

「你還敢報警？你是林家的人，死也是林家的鬼！趕緊跟我走，不然我打斷你的腿！」

他上前就要拽我的頭髮。

我一側身躲開，反手就把他按在了牆上。

「跟我有什麼關係？」

聽了這話，奶奶愣住了，滿臉的不敢相信。

我好心拿出那份解約協議的複印件，拍在她臉上。

「白紙黑字，我已經不是林記的人了。」

「現在，請你們馬上離開我家。」

「還有，」我指了指地上的手機：「最新款，一萬二，照價賠償。」

「麻煩儘快打到我卡里。」

在他震驚的目光中，我把林浩推出門外，反手關上了門。

「再敢來騷擾，我就把剛才你們私闖民宅的監控發到網上！」

門外傳來奶奶的咒罵聲，但很快就沒了。

我翻出平板，登錄微信。

後廚小群里消息不斷。

「初姐，剛才大伯來找我了，開價兩萬讓我回去救場，我呸！讓他做夢去吧！」

「對，我也接到了，說什麼以前是誤會，真是笑死人！當初趕我們走的時候怎麼不說是誤會？」

「就是！現在跟著初姐干，工資高，受尊重，誰還回那個火坑！」

群里一片歡樂，比過年還熱鬧。

手機賠償款當然沒到帳。

我也沒指望他們賠。

不過是一個用了三年的舊手機，正好換新的。

幾天後，林記的名聲徹底臭了。

那個重要的食評家在吃了一口林浩做的「創新菜」後，當場吐了出來，並在專欄里寫下了一篇很嚴厲的差評：

「林記已死，只剩糟粕。」

林記的生意一落千丈，老客人都跑到了我們所在的盛宴樓。

不少熟客通過阿強的微信找上了我。

「林大廚，聽說你在盛宴樓？給我留個包廂，還是原來的菜單！」

「林大廚，你那堂弟做的什麼垃圾，還是你的手藝地道！」

「林大廚，我們公司年會想包場，就沖你的手藝，價格好商量！」

想了想，我和盛宴樓老闆彙報了一下。

讓人意外的是，老闆大笑起來。

「好廚子就是餐廳的靈魂，你那奶奶啊，就是老糊塗了，把好東西當垃圾。」

「既然客人認你，那是好事！以後凡是點名找你的單子，除了正常提成，額外再給你團隊百分之十的獎金！」

我有些不敢相信。

「您是說？額外獎金？」

老闆沒有多說：「這是你們該得的。只要用心做菜，我不虧待手藝人。」

我走路都感覺輕飄飄的，回了後廚。

把消息告訴大家，後廚爆發出一陣歡呼。

「老闆大氣！」

「跟著初姐有肉吃！」

「今年過年，我終於能給家裡蓋新房了！」

我們這邊生意越來越好。

而林記，卻是一片混亂。

大伯母卷了櫃檯的現金跑回了娘家。

林浩因為用差的食材導致客人食物中毒，被衛生局立案調查，林記被勒令停業整頓。

大伯因為賭博欠債，被人追到店裡打砸。

奶奶坐在空蕩蕩的店裡，看著被摘下的米其林牌子，流下了眼淚。

「報應……都是報應啊……」

她後悔了。

可這世上，哪有後悔藥可以吃？

那碗我們精心熬制的金湯，最後還是被他們自己給毀了。