老母親煮了50多年豬肝湯「不腥不膻」的秘訣！ ！原來一碗水最關鍵，學會了豬肝「脆嫩爽口」

第二步：趁浸泡豬肝的時間，我們將所需要的食材準備下。

菠菜，菠菜清洗乾淨，切成段備用。

再準備一些薑末，姜需要多放點，這樣可以有效中和豬肝腥味；香蔥切末，蔥頭和蔥沫分開放，待會兩者用途不一樣；再準備一些枸杞，用水清洗乾淨備用。