「超級水果」藍莓護腦、穩血糖！醫揭「正確洗法」：別再泡鹽水

劉博仁分享正確清洗方法，首先是「流動清水沖洗30至60秒」，一邊輕輕搓動藍莓，讓表面凹槽的髒污與農藥被帶走；也可以使用濾網，讓藍莓滾動更乾淨，增加物理摩擦，效果比浸泡好，不要提前洗完放冰箱，食用前再洗即可，因為藍莓表皮脆弱，先洗更容易發霉。